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世紀青青生態餐廳規劃設計

景觀設計 > 度假村旅游景區規劃設計

世紀青青生態餐廳規劃設計

項目設計師

項目名稱: 世紀青青生態餐廳

項目地點:新鄉市

項目類別:生態農業景觀

項目規模:50萬平方米

設計時間:2003年6月

建成時間:2006年10月

項目簡介

  新鄉世紀青青生態園是中國速凍業巨子之一——胖哥集團創辦的第三家集文化餐飲、觀光旅游、商務會議、婚慶禮宴、休閑度假等多功能于一體的大型生態酒店,預計總投資2億多元,占地370畝,分二期建成。該生態園是豫北地區最大的集旅游、度假、休閑于一體的生態度假區。占地150畝,包括園林式餐廳、四季生態浴林、珍禽養殖基地。生態園的整體規劃和布局,參照考察了全國各地的優秀建筑、園林設計方案,既突出了中國傳統園林風格,古色古香,又吸收了現代建筑理論大成。大量使用了集綠色環保、節約能源、排放循環的現代最新科技建筑材料。包間都是用各類植物隔開,很生態很環保。到處是鳥語花香,小橋流水。生態餐廳的菜品也很有特色,價格中等。

設計理念

  在生態餐廳設計的時候,需要將餐廳的整個空間按照不同的功能進行規劃性的布局,獨立分開的設計。在對每一塊區域設計的時候,必須將安全性考慮緊每一部分的設計當中。生態餐廳中花草植物隨處可見,如何讓它們能夠順利的生長,所以對餐廳采光的設計提出了更高的要求。在選用覆蓋材料的時候,需要對植物的光照和餐廳的溫度進行綜合的考量,要充分的考慮到材料和結構對于餐廳室內景觀的重要程度,也要充分的考慮人在里面活動的舒適程度。目前市場上使用的最多的就是PC板和雙層中空玻璃幕墻。

  餐廳當中的各類傳動結構的防火阻燃性需要達到一定的性能,以便保證餐廳的使用安全。同時也要考慮到生態餐廳的通風性能、溫度和濕度的情況。在將這些不同的功能結構規劃出來后,就需要在每個區域的環境設計上下功夫。合理的通風降溫系統不僅可以有效的降低餐廳能耗,還能夠更好的帶給人們使用的體驗。

  生態餐廳在設計上需要將整個餐廳的菜肴風格融匯到自然當中去,所以在餐廳的設計的第一步,需要結合好菜肴風格后,明確餐廳對大自然的展現形式,盡量做到自然淳樸。同時在餐廳的裝飾上面,也要注重裝飾物的自然性。由于餐廳里面自然景觀、花草植物的布置特點,讓在飾物的選擇上需要同大自然自然的融匯到一體,可以多采用天然石材、木材為原料制成的產品或者一些農用物品。

  為了更好的凸顯整個餐廳的自然風格,在餐廳桌椅的選擇上,也更多的偏向實木材質或者是天然石材材質的桌椅,能夠讓人們用餐的時候能夠更好的擁有接觸大自然的感覺。

  雖然生態餐廳總體分類有生態園型餐廳和園林式餐廳,但是在設計上,都講究更好的將自然景觀融入到整個的餐廳環境里。在設計時可以將假山、流水、亭臺、瀑布設計到生態餐廳當中,尤其是很多的少數民族風格的小型建筑,將他們融入到就餐環境當中后,帶來的沖擊效果往往是意想不到的。

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